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貴州黑山羊肉質營養特性與氨基酸模型研究

日期:2016-04-08     瀏覽:104    下載:4     體積:1.07M    












為探索貴州黑山羊肉質營養特性,將貴州黑山羊中心產區10只羊屠宰,測定肉用性能、肉質特性、常規營養成分和肌肉氨基酸含量,并建立貴州黑山羊生長的氨基酸模型。(請下載附件,點擊附件也可以預覽文章內容
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